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立夏春之暮,夏之始,斗指东南,万物至此皆

刘云涛 http://www.zherpaint.com/ylbj/zqys/m/968.html

斗指东南

维为立夏

万物至此

皆长大

立夏

立夏是农历二十四节气中的第7个节气,夏季的第1个节气,表示盛夏时节正式开始。太阳到达黄经45度时为立夏节气。斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。

立夏的到来,在天文学上表示即将告别春天,夏天就要开始,这时夏收作物进入生长后期,冬小麦扬花灌浆,油菜接近成熟,夏收作物年景基本定局,水稻栽插以及其他春播作物的管理也进入了大忙季节。

立夏古韵

《阮郎归·立夏》张大烈

绿阴铺野换新光,薰风初昼长。

小荷贴水点横塘,蝶衣晒粉忙。

茶鼎熟,酒卮扬,醉来诗兴狂。

燕雏似惜落花香,双衔归画梁。

立夏三候

蝼蝈鸣

蝼蝈开始聒噪着夏日的来临。

蝼蝈生活在温暖潮湿的环境中,随着蝼蝈的鸣叫,夏天的味道就浓了。

蚯蚓出

蚯蚓生活在潮湿阴暗的土壤中。

当阳气极盛的时候,最晚结束冬眠的蚯蚓,也忙着帮农民们翻松泥土。

王瓜生

虽言王瓜,但泛指藤蔓类植物。

它标志着春生夏长,由花花草草,到枝枝蔓蔓;从初春时的绿痕,到初夏时的绿荫。

立夏美食

立夏蛋

立夏吃蛋是中国古来有之的习俗。

立夏这一天,各地分别有食用茶叶蛋、白煮蛋、桂圆鸡蛋、咸鸭蛋等习俗。据记载,民间有“吃了夏蛋,不怕流汗”的说法。

相传从立夏这一天起,天气晴暖并渐渐炎热起来,许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉,食欲减退逐渐消瘦,称之为“疰(zhù)夏”。女娲娘娘告诉百姓,每年立夏之日,小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,可避免疰夏。

因此,立夏吃蛋的习俗一直延续到现在。

搁袋饼

民间立夏有“不吃饼,困不醒”的说法。很多人有春困,长辈说只要到立夏吃了饼就不会再犯困了。

而搁袋饼则是民间最喜爱的立夏传统美食之一。香气四溢的搁袋饼夹着酥脆的油条,散发出猪肉与葱花的香味,让人垂涎欲滴。

立夏羹

立夏这一天,各地还有吃立夏羹的食俗。“立夏羹”又称“饭粿”。俗谚云:“吃了立夏粿,不怕大雨如注(敢于冒雨干活)。”可见,饭粿在人们心中的地位。

饭粿就是将米饭蒸至软烂后,揉搓成团。豌豆的绿、野笋的青、香菇的灰、肉丁的红、木耳的黑、饭粿的白,五颜六色的饭粿,像是绚烂夏天的前奏。

立夏饭

“立夏饭”又称“糯米饭”。翠绿的豌豆搭配鲜艳的火腿、笋丁,无论是色泽还是口感都令人垂涎三尺。

俗话说:“千补万补,不如立夏一补。”民间流传着一句老话:“吃过立夏饭,健康又平安。”因此,立夏当天,吃上一碗立夏糯米饭,也有一年到头身体健康的美好祝愿。

立夏习俗

斗蛋

立夏这天,家家户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮,不能破损),用冷水浸上数分五彩的蛋,之后再套上早已编织好的丝网袋,挂于孩子颈上。

孩子们便三五成群,进行斗蛋游戏。蛋分两端,尖者为头,圆者为尾。斗蛋时蛋头斗蛋头,蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去,破者认输,最后分出高低。蛋头胜者为第一,蛋称大王;蛋尾胜者为第二,蛋称小王或二王。

迎夏

“立夏”的“夏”是“大”的意思,是指春天播种的植物已经直立长大了。

古代,人们非常重视立夏的礼俗。在立夏的这一天,古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服,配朱色玉佩,连马匹、车旗都要朱红色的,以表达对丰收的祈求和美好的愿望。

称人

古时立夏日有“秤人”之俗,到立秋再秤,看经过苦夏,瘦了多少。人们会在村口或台门里挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子,大家轮流坐到凳子上面称人。

负责称人的人,还要看人讲不同的吉利话。比如,称老人要说“秤花八十七,活到九十一”,称姑娘要说“一百零五斤,员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯,状元公子有缘分”,称小孩则说“秤花一打二十三,小官人长大会出山。七品县官勿犯难,三公九卿也好攀”。

立夏风物

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时维立夏,风暖昼长

圆荷浮小叶,细浪落轻花

面朝阳光,向上生长

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谨祝,夏安




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