一到夏天总是能吃到各种各样的蔬菜，有绿叶类的，也有豆类的，现在正是吃各种豆角的季节，长豆角，四季豆，扁豆等一些豆类都逐渐的成熟了，而且农村自家种植的豆角也是可以吃了，每天去地里边摘一把，也是够家人吃一顿，今年雨水很足，豆角长势特好，豆角又长又嫩，多得送人也吃不完，长豆角吃不完教你一保存方法，80岁奶奶一直这样保存，放一年照样翠绿鲜嫩味道好！在我们日常生活中吃到的长豆角，四季豆，扁豆虽然种类不同但都属于豆角类的，尤其是以长豆角最常吃，现在长豆角的价格也是很便宜，几毛钱一斤，别小看这长豆角，它含有的营养很高的，含有丰富的维生素B，维生素C，植物蛋白质，在夏季多吃一些豆角有解渴健脾，益气生津的功效。虽然豆角是一种一年四季都有的蔬菜，但是在夏季豆角价格便宜更鲜嫩，在其他的季节豆角的价格可是要贵处很多倍的，现在豆角正当季可要多吃一些，将豆角焯水凉拌或者是单独炒着吃和青椒，土豆放在一起炒一炒，做好的地三鲜也是很入味下饭的，将豆角腌一腌做好的酸豆角也是一道很多人喜欢的开胃小菜。在豆角长老之前，大家也是将新鲜的豆角采摘下来，腌一腌或者是晒干做成干豆角这样到寒冷的冬季里也是能吃到豆角，虽然干豆角炖肉吃也是很美味的，但还是没有新鲜的好吃营养高，今天跟大家分享保存豆角的方法，即使放一年豆角依然鲜嫩翠绿，味道和新鲜的一样好吃，这个方法我奶奶一直在用。长豆角保存方法：准备新鲜的长豆角，清洗干净之后去掉头尾，切成寸段，大锅中加入水，烧开之后放一勺盐，放入豆角焯水，煮两分钟捞出过凉水，沥水之后晾干豆角表面的水分，装入干净的袋子里排出空气放到冰箱冷冻，用这种方法保存的豆角，不管放多久颜色依然翠绿，口感和新鲜的一样而且营养没有多大变化，而且营养也是没有流失多少的。新鲜豆角这样保存，你觉得实用吗
转载请注明：http://www.abachildren.com/jbzs/6005.html
联系电话：